Szarlotka – czy też inaczej mówiąc jabłecznik – to wyrób cukierniczy pochodzący z Francji, jednak cieszący się sporą popularnością niemalże na całym świecie. Przepis na szarlotkę przypisuje się Marie-Antoine’owi Carême’owi, francuskiemu szefowi kuchni i cukiernikowi, autorowi fundamentalnych książek kucharskich klasycznej kuchni francuskiej. Pierwotnie składał się…
