Praca “na zmywaku” jest mozolna. Wie to każdy, kto próbował swoich sił w branży gastronomicznej. Ułatwia ją jednak odpowiednie wyposażenie. Wiele restauracji ze względów funkcjonalnych decyduje się na stoły ze zlewem nierdzewka. Stoły ze stali nierdzewnej wyposażone są w zlewy jedno- lub dwukomorowe. Ponadto posiadają…
Każdy lokal gastronomiczny dba o świeżość swoich potraw. Jednocześnie chce aby potencjalny klient, który wchodzi do pizzerii czy innego lokalu gastronomicznego zainteresował się od razu oferowanymi potrawami. Ponieważ wiadomo, że najpierw je się oczami, a następnie ważny jest zapach potrawy, a dopiero na końcu tego…
Wśród lokali gastronomicznych bardzo modne są otwarte kuchnie gdzie klient sam wybiera z jakich produktów chce aby było wykonane danie. Nadstawki chłodnicze służą do odpowiedniego przechowywania i ekspozycji produktów potrzebnych w bieżącej pracy kucharza. Nadstawki często wykorzystywane są w pizzeriach, gdzie wybieramy sobie dzięki nim…
Żaden lokal gastronomiczny ani sklep nie wyobraża sobie swojej działalności bez urządzeń, które usprawniają pracę i pomagają wykonać ją starannie. Trudno wyobrazić sobie aby pracownicy firmy cateringowej lub lokalu gastronomicznego kroili wszystko ręcznie. Zabierałoby to mnóstwo czasu i z pewnością ograniczało produktywność pracowników i efektywność…
Jeżeli jesteśmy na etapie remontu kuchni, bądź jej całkowitego odnowienia, warto również znaleźć odpowiednie części gastronomiczne, które będą wykonane z najlepszej jakości materiałów, przez co będą nam służyć przez wiele lat. Baterie zlewozmywakowe powinny pełnić zarówno funkcję praktyczne, choć ważna jest również ich prezencja. Do…
Prowadząc kawiarnie, bądź restaurację wiesz zapewne, jak ważna jest dla klientów poranna kawa, szczególnie dla tych zapracowanych, zresztą, któż z nas nie lubi pysznej, aromatycznej kawy o poranku, bądź na zakończenie dnia? Niemniej przygotowanie tego pysznego napoju wcale nie jest takie proste i wymaga posiadania…
