Rozgrzewające dania są świetnym pomysłem na obiad nie tylko zimą. Również latem w chłodniejsze dni można zrobić zupę z dodatkiem imbiru, chili i kurkumy. Potrawy zawierające aromatyczne przyprawy działają prozdrowotnie i świetnie smakują, więc warto zainteresować się kilkoma prostymi pomysłami na takie jedzenie. Przykładem może…
Decydując się na zdrową dietę, czy to ze względu na zbędne kilogramy, czy też ze względu na postanowienie wprowadzenia do naszego życia zdrowego odżywiania czasem tęsknimy za przysmakami z dzieciństwa. Niestety są one często bardzo kaloryczne i zdecydowanie niezbyt zdrowe. Do tego rodzaju produktów na…
Wiosenną porą, nie trudno o skosztowanie pysznych dań ze szparagów. To właśnie wtedy, rozpoczyna się sezon na te smaczne i zdrowe warzywa, chętnie wykorzystywane w kuchni. Bogate między innymi w witaminę A, B oraz C, potas, wapń, żelazo i magnez szparagi, dzielą się na na…
Wszyscy uwielbiamy ciasta. Są one w stanie wspaniale wzbogacić każdy posiłek. Często są istotnym elementem ważnych okazji, takich jak wesela czy urodziny. Zazwyczaj wydaje się nam jednak, że ich przygotowywanie jest zbyt skomplikowane, abyśmy mogli zająć się tym samodzielnie w domu. Co prawda cukiernie oferują…
Któż z nas nie tęskni w ciągu roku do iście letniego, zdrowego obiadu?! Czy jest coś bardziej polskiego i kojarzącego się ze swojskim, chłopskim jadłem, niż ziemniaki z zsiadłym mlekiem?! Chociaż ta potrawa brzmi wręcz banalnie, to jest niezwykle odżywcza, nie wspominając już o licznych…
Eksperymenty kuchenne to umiejętność łączenia ze sobą często bardzo tradycyjnych smaków czy aromatów z zupełnie nowymi dodatkami. Aby jednak próby te były udane, należy w pierwszej kolejności podjąć się nauki podstawowych kroków i czynności. Smalec z suszonymi śliwkami i cebulką przygotowany w innowacyjny sposób, powinien…
Alfajores, czyli ciasteczka z masą kajmakową to przysmak, który pochodzi najprawdopodobniej z Hiszpanii, choć najwiekszą popularnością cieszą się w Ameryce Południowej, w szczególności zaś w Argentynie. Co więcej, uchodzą tam za prawdziwy narodowy przysmak i specjał. Są to maślane ciasteczka, które piecze się z dodatkiem…
Szarlotka – czy też inaczej mówiąc jabłecznik – to wyrób cukierniczy pochodzący z Francji, jednak cieszący się sporą popularnością niemalże na całym świecie. Przepis na szarlotkę przypisuje się Marie-Antoine’owi Carême’owi, francuskiemu szefowi kuchni i cukiernikowi, autorowi fundamentalnych książek kucharskich klasycznej kuchni francuskiej. Pierwotnie składał się…
Jabłko ma swoją bogatą historię sięgająca aż do pierwszych ludzi, Adama i Ewy. Traktowano je, jako zakazany owoc. Bóg, jeden wie, jak by się potoczyły losy jabłka, gdyby Ewa go nie zerwała. Dziś wiesz, jak smakuje i ile jest jego odmian. Odmiany owocowych drzew –…
Uzdatnianie wody polega na oczyszczaniu cieczy z zanieczyszczeń. Choć w Polsce woda z wodociągów jest czysta i gotowa do spożywania, wiele osób wciąż obawia się jej picia bez żadnego przygotowania. Uzdatnianie wody pitnej w warunkach domowych jest więc zbędne, jednak dzięki obróbce termicznej lub wykorzystaniu…
