Kiszonki są bardzo zdrowe, a dodatkowo ostatnio również modne w kuchni. Poniżej przedstawiony jest ciekawy przepis na zupę z wykorzystaniem takiego właśnie zakwasu. Zupa grzybowa na zakwasie z kaszy gryczanej Zakwas: – 1 kg kaszy gryczanej – kilka ząbków czosnku – 2 liście laurowe, kilka…
Moda na soki własnej roboty Od kilku lat można zauważyć rozpowszechniającą się modę na zdrowy tryb życia. Ludzie zaczęli więcej się ruszać jak i też wprowadzać do swojego jadłospisu zdrowe pożywienie. Doskonałym dodatkiem, a wręcz wykończeniem tego nawyku jest codzienne spożywanie soków z owoców i…
Tort kojarzy się z warstwami jasnego lub ciemnego, kakaowego biszkoptu przełożonymi smacznym kremem, ze smacznymi dodatkami i czasami pewną ilością alkoholu. Zdobi stoły podczas większych uroczystości. Czy mogą być zaskakujące? Tak, jak na przykład tort makaronikowy z gruszką, który wygląda niczym dzieło sztuki. Tort w…
Pieczenia ciasta nie jest trudne, zwłaszcza kiedy mamy przygotowany szczegółowy przepis, opisane krok po kroku wykonywane kolejne czynności. Bywają ciasta wymagające większej umiejętności kulinarnej oraz doświadczenia, jednak najprostsze, takie, które wymagają jedynie odpowiedniego odmierzenia składników, wymieszania i upieczenia, są uważane za łatwe w przygotowaniu. Jednak…
Smak dzieciństwa Smak biszkoptu to smak, który dla wielu osób kojarzy się z pięknymi i beztroskimi czasami dzieciństwa. Najlepszy biszkopt to taki, który przygotowywała babcia albo mama. Tradycyjny biszkopt to nic innego jak lekkie ciasto z pyszną galaretką i owocami. Ten smak to smak wakacji…
Samodzielne przygotowywanie posiłków to przyjemność, pewność dobrego i zdrowego jedzenia ale również możliwość jedzenia posiłków zbilansowanych i o odpowiedniej wartości kalorycznej. Gotowanie to również dla wielu osób pasja i hobby. Jeżeli jednak często jemy w barach i restauracjach, wówczas może okazać się, że w naszej…
Polędwiczki w sosie pieczarkowo śmietanowym to propozycja nie tylko na imprezowy czy rodzinny obiad, ale też taki, który możemy szybko przygotować w domowym zaciszu. Śmietanowy sos jest idealnym uzupełnieniem całości, a szczypiorek uzupełnia walory smakowe całego dania. Wersja przepisu z białym winem jest może nieco…
Rozgrzewające dania są świetnym pomysłem na obiad nie tylko zimą. Również latem w chłodniejsze dni można zrobić zupę z dodatkiem imbiru, chili i kurkumy. Potrawy zawierające aromatyczne przyprawy działają prozdrowotnie i świetnie smakują, więc warto zainteresować się kilkoma prostymi pomysłami na takie jedzenie. Przykładem może…
Wiosenną porą, nie trudno o skosztowanie pysznych dań ze szparagów. To właśnie wtedy, rozpoczyna się sezon na te smaczne i zdrowe warzywa, chętnie wykorzystywane w kuchni. Bogate między innymi w witaminę A, B oraz C, potas, wapń, żelazo i magnez szparagi, dzielą się na na…
Wszyscy uwielbiamy ciasta. Są one w stanie wspaniale wzbogacić każdy posiłek. Często są istotnym elementem ważnych okazji, takich jak wesela czy urodziny. Zazwyczaj wydaje się nam jednak, że ich przygotowywanie jest zbyt skomplikowane, abyśmy mogli zająć się tym samodzielnie w domu. Co prawda cukiernie oferują…
