Kiszonki są bardzo zdrowe, a dodatkowo ostatnio również modne w kuchni. Poniżej przedstawiony jest ciekawy przepis na zupę z wykorzystaniem takiego właśnie zakwasu. Zupa grzybowa na zakwasie z kaszy gryczanej Zakwas: – 1 kg kaszy gryczanej – kilka ząbków czosnku – 2 liście laurowe, kilka…