Featured

Zastanawiasz się jak możesz przedłużyć świeżość produktów spożywczych, aby po wyjęciu z lodówki mieć pewność, że były dobrze chronione przed rozwojem grzybów i pleśni? Lubisz ser pleśniowy, ale niekoniecznie z zieloną pleśnią, wytworzoną na skutek dostania się wilgoci i rozwoju bakterii? Pakowarka próżniowa pomoże Ci…

Featured

Jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnych regałów magazynowych i kuchennych, to dobrym wyborem będą regały nierdzewne. Regały występują w wersjach spawanych i składanych. Te drugie są tańsze i równie funkcjonalne. Świetnie sprawdzają się zarówno na magazynach, jak i w restauracyjnych kuchniach, do przechowywania garnków, patelni i…

Featured

Każdy lokal gastronomiczny dba o świeżość swoich potraw. Jednocześnie chce aby potencjalny klient, który wchodzi do pizzerii czy innego lokalu gastronomicznego zainteresował się od razu oferowanymi potrawami. Ponieważ wiadomo, że najpierw je się oczami, a następnie ważny jest zapach potrawy, a dopiero na końcu tego…

Featured

Wśród lokali gastronomicznych bardzo modne są otwarte kuchnie gdzie klient sam wybiera z jakich produktów chce aby było wykonane danie. Nadstawki chłodnicze służą do odpowiedniego przechowywania i ekspozycji produktów potrzebnych w bieżącej pracy kucharza. Nadstawki często wykorzystywane są w pizzeriach, gdzie wybieramy sobie dzięki nim…

Featured

Żaden lokal gastronomiczny ani sklep nie wyobraża sobie swojej działalności bez urządzeń, które usprawniają pracę i pomagają wykonać ją starannie. Trudno wyobrazić sobie aby pracownicy firmy cateringowej lub lokalu gastronomicznego kroili wszystko ręcznie. Zabierałoby to mnóstwo czasu i z pewnością ograniczało produktywność pracowników i efektywność…

Featured

Kiedy lokal gastronomiczny organizuje dużą imprezę, np. promocyjną po remoncie. Potrzebuje miejsca, gdzie będzie umieszczać przygotowane potrawy gotowe do wydania, tak, aby nie utraciły odpowiedniej temperatury, a tym samym walorów smakowych. Wózki bemarowe zbudowane ze stali nierdzewnej służą do bezpiecznego przechowywania potraw w odpowiedniej temperaturze.…

Featured

Wiele urządzeń przydaje się w codziennej pracy w kuchni lokalu gastronomicznego. Kiedy kupuje się określoną ilość towaru, nie zawsze można go spożytkować w odpowiednim czasie. Czasem trzeba wykorzystać pakowaczki próżniowe, zgrzewające worki próżniowe i pozwalające na dobrą organizację pracy w kuchni i efektywne wykorzystanie wszystkich…

Jest wiele osób, które potrzebują dorobić sobie do pensji albo takich, które nie potrzebują pełnoetatowej pracy bo wystarczy im kilka godzin dorywczo w tygodniu. Obecnie jest bardzo dużo sposobów na dorabianie. Najwięcej możliwości mają osoby młode. Studenci mogą na przykład popołudniami oraz wieczorami pracować niepełnym…

Jeszcze dwadzieścia, trzydzieści lat temu polskie miasta były szare, smutne i bardzo podobne do siebie. Dookoła mijaliśmy bliźniaczo podobne budynki wzniesione w epoce PRL-u, stare chodniki z płyty, betonowe pojemniki na kwiaty. Dziś nasze otoczenie wygląda zupełnie inaczej. Dzięki dotacjom unijnym pięknieją nie tylko miejscowości…

Według dietetyków zdrowe odżywianie to przede wszystkim unikanie węglowodanów prostych i niezdrowych tłuszczy zwierzęcych. Odradzają oni także spożywanie sztucznych produktów gotowych ze sklepów w tym przede wszystkim chipsów, napoi gazowanych, słodyczy. Ważne jest także odpowiednie przygotowywanie potraw. Odradza się przede wszystkim długie smażenie i nieumiejętne…

Osoby, które marzą o swojej pierwszej działalności gospodarczej często mają na myśli biznes gastronomiczny. Wynika to prawdopodobnie z faktu, że wszyscy lubimy jeść a większość z nas uważa, że potrafi gotować. Biznes związany z jedzeniem, przyjmowanie gości wydaje się więc nam bardzo bliski. Tymczasem warto…

W sieci znajdziemy całe mnóstwo blogów o tematyce kulinarnej. Najczęściej są to blogi ogólnotematyczne, gdzie prowadzący wstawia przepisy na dania, które aktualnie przyrządza w domu. Oprócz nich znajdziemy także blogi o większej specjalizacje, na przykład skupiające się na: ciastach, deserach, daniach z piekarnika czy grilla.…